Panes
Baguette gruyere y hierbas
Baguette con queso gruyere, hierbas de Provence y aceite de oliva.
Baguette Olives
Baguette tradition con olivas verdes y negras y aceite de oliva.
Baguette tradition
Baguette francesa de masa madre.
Pan de campo
Pan de campo con masa madre, harina integral y aceite de oliva.
Pan de Molde Integral con Semillas
Pan de molde integral con selección de semillas.
Pan Marsellés
Pan estilo marsellés con corteza de harina de maíz y manteca aromática.
Pan Integral
Pan elaborado con harina francesa y harina integral.
Pan de Molde
Pan de molde suave y ligeramente dulce.
Viennoiserie
Croissant almendra
Croissant con crema de almendras, almíbar y almendras laminadas.
Croissant de queso gruyere
Croissant relleno de gruyere y salsa bechamel.
Pain au chocolat
Hojaldre artesanal con dos barras de chocolate.
Croissant
Croissant francés 100% manteca.
Roll de jamón y gruyere
Roll de hojaldre con jamón y queso gruyere.
Croissant bicolor c/nutella casera
Croissant bicolor con almíbar y crema de avellanas casera.
Pain au chocolat de almendra
Pain au chocolat con crema de almendras, almíbar y almendras laminadas.
Pain aux raisins
Espiral de hojaldre con crema pastelera y pasas.
Pain suisse
Hojaldre con crema pastelera y chispas de chocolate.
Kouign-amann (x2)
Dos unidades de hojaldre caramelizado con manteca y azúcar.
Cubo de pistacho
Cubo de hojaldre 100% manteca relleno de crema de pistacho.
Croissant bicolor de frutos rojos
Croissant bicolor relleno de preparación de frutos rojos.
Brioche sucrée
Brioche mantecoso, esponjoso y azucarado.
Brioche de Canela con Glaseado de lima
Brioche con azúcar mascabo, almíbar de canela y glaseado cítrico.
Medialuna
Medialuna hojaldrada, mantecosa y terminada con almíbar.
Crookie Vainilla y Chispas de Chocolate
Croissant cubierto y relleno con masa de cookie de vainilla y chips de chocolate.
Crookie Caramelo
Croissant con cookie de vainilla, butter toffee, frutos secos y sal marina.
Galette Manzana
Hojaldre con crema pastelera, manzana y canela.
Crookie Chocolate
Croissant con masa de cookie de chocolate y avellanas.
Patisserie
Tarta de limón
Masa sablé, crema de limón y merengue italiano.
Cheesecake frutos rojos (10 porciones)
Cheesecake familiar con base de galleta, queso crema y confitura de frambuesa.
París-Brest
Pâte à choux con praliné, crema de praliné de avellanas, caramelo y avellanas.
Milhoja
Capas de hojaldre con crema pastelera y fondant.
Snicker
Biscuit con chocolate, crema de caramelo y frutos secos.
Tarta praliné (6 porciones)
Tarta familiar de sablé de chocolate, ganache y praliné de frutos secos.
Tarta praliné
Sablé de chocolate con ganache y praliné.
Cheesecake Maracuyá (10 porciones)
Cheesecake familiar con base de galleta, queso crema y confitura de maracuyá.
Tigré (x2)
Dos piezas de masa de almendras con granas y ganache de chocolate.
Milhoja (6 personas)
Milhoja familiar de hojaldre y crema diplomata.
Cheesecake frutos rojos
Cheesecake individual con base de galleta, queso crema y confitura de frambuesa.
Tarta de Limón y Merengue (6 porciones)
Tarta familiar de masa sablé, crema de limón y merengue italiano.
Snicker de Chocolate Amargo y Frambuesa
Biscuit con maní, chocolate amargo, frambuesa, caramelo y maní garrapiñado.
Cheesecake maracuyá
Cheesecake individual de queso crema y confitura de maracuyá.
Tarta Domo de Chocolate
Tarta de chocolate con sucrée de cacao, ganache, mousse y centro de praliné y caramelo.
Tarta Almendras
Masa sablé con crema de almendras y almendras laminadas.
Tarta Manzana
Tarta sablé con crumble de manzana, canela y clavo de olor.
Tarta Frambuesa y Crema de Almendras
Tarta de frambuesa con crema de almendras.
Almuerzos
Quiche Queso de cabra
Quiche de masa brisée con queso de cabra, tomate cherry y albahaca.
Quiche Lorraine
Quiche de masa brisée con panceta, crema, huevo y gruyere.
Tartine de Palta
Pan de campo con palta, queso crema, tomate cherry y cebolla morada.
Tartine de jamón crudo
Pan de campo con queso crema, pesto, tomate cherry, jamón crudo y parmesano.
Quiche Verduras
Quiche de masa brisée con calabaza, brócoli, tomate cherry, puerro y cebolla.
Sandwich Entrecôte
Baguette tradition con entrecot, salsa tártara, criolla ahumada, rabanito y verdes.
Croissant Parisien
Croissant de manteca con jamón media cura, gruyere y manteca.
Croque Monsieur
Pan de molde con manteca, gruyere, jamón artesanal y bechamel.
Sandwich Artesanal
Pan de campo con jamón artesanal, queso crema con ajo y hierbas y gruyere.
Quiche Salmón
Quiche de masa brisée con salmón, espinaca, puerro y cebolla.